Soppan puttrar på spisen
I går slängde jag ihop en "vad-jag-har-hemma-soppa", och den blev supergod! Så god och uppskattad av sambon att jag blev beordrad att göra en till idag som vi kan äta till middag och kanske få några matlådor över till kommande vecka. 👌

Ingredienser:
Köttfärs
Purjolök
Gul lök
Vitlök
Rivna morötter
Paprika (funkar även med grillad paprika)
Tomater
Potatis
Salt & peppar
Köttbuljong
Vatten
Jag började med att steka köttfärsen.
Sedan rev eller hackade jag ner de övriga ingredienserna och lät de fräsa i grytan en stund tillsammans med köttfärsen. Salta och peppra.
Häll på vattnet och i med buljongen. Låt koka tills potatisen är klar.
Smaklig måltid!