Vi bakar kokostoppar!
Du behöver
- 50 gram smör.
- 2 ägg
- 1,5 deciliter socker
- 5-6 dl kokos flingor
* Sätt ugnen på 175 grader vanlig ugn.
* Smält smöret och låt svalna något.
* Rör ihop ägg och socker. Vispa inte.
* Tillsätt kokos och sedan det smälta smöret. Blanda ihop till en smet. Låt kokossmeten svälla 10 minuter.
* Klicka ut kokossmeten i toppar på en eller två plåtar med bakplåtspapper - det blir ca 35 stycken.
* Grädda kakorna mitt i ugnen 10-15 minuter tills de har fin färg.
* Lossa kakorna innan de svalnat helt. Låt kokoskakorna svalna innan servering.




