Du behöver

- 50 gram smör.

- 2 ägg

- 1,5 deciliter socker

- 5-6 dl kokos flingor

* Sätt ugnen på 175 grader vanlig ugn.

* Smält smöret och låt svalna något.

* Rör ihop ägg och socker. Vispa inte.

* Tillsätt kokos och sedan det smälta smöret. Blanda ihop till en smet. Låt kokossmeten svälla 10 minuter.

* Klicka ut kokossmeten i toppar på en eller två plåtar med bakplåtspapper - det blir ca 35 stycken.

* Grädda kakorna mitt i ugnen 10-15 minuter tills de har fin färg.

* Lossa kakorna innan de svalnat helt. Låt kokoskakorna svalna innan servering.

Då var det frukostdags. Jag väntade en stund innan jag åt frukost, jag orkade inte tidigare faktiskt.

Jag slängde ihop lite yoghurt och flingor, juice och 15 mg kortisontabletter. Det är 5 mg i varje tablett så därför tar jag 3 stycken, nästa vecka ska jag minska dosen och sen fortsätta så till jag slutat med det igen.

Kortison har ju som biverkning att man kan svälla/gå upp i vikt en del, vilket jag absolut inte har något emot eftersom jag kämpar för att gå upp i vikt. Så jag hoppas!

Dock hade jag kortison tidigare i 3 år men gick inte upp ett gram så jag har inte överdrivet mycket förväntningar men man kan ändå hoppas lite!

Vad ska hända idag då? Har ni några planer?
Jag har absolut inga planer förutom att hämta ut mediciner - kortison. Sedan vet jag inte. Funderar på om vi ska måla lite och sen leka i snön en stund men idag är det så ruggigt kallt.
Jag måste ta med tösen och städa hennes rum idag, hon klarar det inte helt själv så därför är det viktigt att hon är med mig och hjälper till så att hon om några år kanske kan klara det utan hjälp.