Matlådor, så smidigt att alltid ha redo i kyl eller frys. Håller ni inte med mig?
Fördelarna är många:
* Alltid mat redo.
* Du spar tid.
* Perfekt för mig som mammaledig när tiden inte finns för att laga lunch.
* När hungern slår till är det lätt att börja småäta och kanske välja mindre bra alternativ. Kanske är du som jag som lätt står och småäter samtidigt som du lagar maten, så att när maten är klar är du inte längre hungrig.
När jag gjorde mina lådor tänkte jag på att ungefär halva tallriken ska bestå av grönt ( två handflator/knytnävar), 1/4-del kolhydrater (en handflata/knytnäve), samt 1/4-del protein.
Det blev kyckling med grönsaker och sötpotatis i ugn. Till det gjorde jag senare en sås på naturell kvarg med vitlök och kryddor. Såsen innehåller mycket protein och därför kommer den att dela plats med kycklingen. Så att kycklingen ihop med såsen ska fylla 1/4 del av tallriken (en handflata/knytnäve).
Det som är väldigt bra med just handflata/knytnäve är att du anpassar portionen efter din egen hand. Enkelt att ta med och du får i dig en lagom mängd för din kropp.
