1) Toast with pesto scarmbled eggs and breaky sausages 2) Banana pancakes with Greek yoghurt, raspberries, walnuts and maple syrup.

3) Smoothie bowl with loads of yummyness: raspberries, walnuts, banana and peanut butter. 4) My home baked bread buns with butter spread, cheese, tomoto and herbes de provance.

5) Yoghurt bowl with muesli and a slice of banana bread with peanut butter. 6) American pancakes topped with raspberries, banana and maple syrup. Yum!

/ Well, as you can see, I haven't done much else this week other than taking pictures of my breakfasts, and I typically spend more and more time on them every day, haha. Which is the most appealing to you?

Hejhej allesammans! I skrivande stund har Irland infunnit sig i en "solidarisk karantän" i över två veckor, och visst - det är tråkigt, men man börjar bli van. Sedan i fredags sade premiärministern här att man enbart ska hålla sig inom en radie av 2km från sitt hus (förutom om man måste handla eller köpa mediciner) och när jag tittar ut genom fönstret nu är det verkligen stendött ute, trots fint väder. Känns konstigt, men samtidigt lättande, eftersom det betyder att folk faktiskt tar detta på allvar.

Vad har jag gjort under veckan som gått då?

/ Hello everyone! When I am writing this, Ireland has been in a "solidarity quarantine" for over two weeks, and sure - it's boring, but we are getting used to it. On Friday the Prime Minister here said that you should only stay within a radius of 2km from your house (except if you have to go grocery shopping or buy medicines) and when I look out the window today it is really dead outside, despite the nice weather. It sure feels weird, but at the same time good, because it means people actually take this seriously.

So, what have I been up to lately?

Jag har unnat mig en brakfrulle i princip varje dag.

/ I have treated myself to a major weekend breaky almost every day.

Glott på solnedgången från sovrumsfönstret varje kväll. Den skiftar färg från kväll till kväll.

/ Been admiring the sunsets from the bedroom window. It changes color from evening to evening.

Har försökt hålla flåset (och mitt förnuft) i schack genom att gå på promenader och springturer. Vädret har, SÅKLART, varit helt otroligt!

/ Have tried to keep the cardio (and sanity) in check by walking and going for runs. The weather, of course, has been absolutely incredible during lockdown!

Promenerat dagligen. Varje vardag vaknar jag 07:00 och går på en promenix innan jag sätter mig vid hemmakontoret.

/ I've been walking daily. Every weekday, I wake up at 7am and go for a quick walkie before starting my work day at the home office.

Bakat! Igår bakade jag kladdkaka, och imorse fick jag feeling och bakade frukostfrallor. Tänka sig vad hemmafru-ig dessa karantäntider gör en.

/ Been baking! Yesterday I baked some Swedish brownies, and this morning I made breakfast bread. Imagine the housewife that these quarantine times bring out of you.

I helgen som var befann jag mig i Edinburgh! Jag brukar uttala Edinburgh med ett hårt "g" i slutet, typ som man gör med Gothenburg, men det har jag fått höra är fel. "Edinbörrö", ska det vara.

/ Last weekend I was in Edinburgh! I usually pronounce Edinburgh with a hard "g" at the end, kind of like you do with Gothenburg, but I've been told that is wrong. Aparently it is pronounced"Edinborough".

Det är min andra gång i den Harry Potter-eska staden, och vädret var lika uruselt denna gång som förra. Det var vind, regn, snö och förjävligt! Men i söndags fick vi faktiskt njuta av sol större delen av dagen.

/ This is my second time in the Harry Potter-esque city, and the weather was just as horrific this time as last. It was wind, rain, snow and hellish! But on Sunday we actually got to enjoy the sun most of the day, which was lovely.

Kan rekommendera ett hippt och gulligt ställe om för brunch om ni har vägarna förbi Edinburgh - Hula Juice & Café.

/ Can recommend this hip and cute place for brunch if you happen to find yourself in Edinburgh - Hula Juice & Café.

Finns såklart många fina byggnader och gränder att ta kort på i stan. Bilden ovan är den enda bilden jag fick min mamma att ta med min mobil - hade alltså en bild att välja bland.

/ Of course there are many nice buildings and alleys to capture in town. The picture above is the only picture I got my mom to take with my mobile - so I only had a picture to choose from.

Nöjde mig inte med den bilden, så fick bli en selfie med lilla mamman också. Denna resa var för övrigt hennes julklapp/födelsedagspresent från mig och syrran, och vi hade tre mysiga dygn ihop.

/ Wasn't happy with the above picture, so I took a sneaky selfie with mum too. This trip was actually her Christmas present / birthday present from myself and my sister, and we had three fun days together.

Mitt sista Edinbörrö-tips är burgarhaken Bread Meats Bread - bilden ovan får tala för sig självt. Herregud vad smarrigt det var!

/ My last and final Edinburgh recommendation is the burger joint Bread Meats Bread - the picture above has to speak for itself. OMG it was so delish!