Pre Valentine's Day

Först på med frusna bär..

...Åså lite smulor som topping ;)

In I ugnen....

Walla :-) DONE!

Hur mysigt är det inte att det imorgon är alla hjärtans dag? Jag tycker dagen är så fin i sig eftersom man verkligen får chansen att visa de man älskar, hur mycket de betyder för än. - och det ska man också ta vara på!

Förra året överraskade jag familjen med att göra en storslagen brunch som var klar när alla vaknade. Det värmde verkligen i mitt hjärta då alla blev så glada över, för vad som egentligen är, en liten grej.

Jag bestämde mig i alla fall för att detta år baka en hallon och blåbärspaj som efterrätt till morgondagens middag. Gjorde även i ordning en våffelsmet så att man enkelt kan fixa en liten lyxfrukost imorrn innan jobbet och skolan. Det gäller att planera i förväg när tiden är knapp haha!

Här har ni receptet till pajen:

Det här behöver du till fyllningen:

Bär som täcker botten
2 msk potatismjöl
socker ( hur mkt beror på hur sura bären är)

Knäckiga toppingen:
150 gram smör
1 1/2 dl strösocker
3 dl havregryn
1 1/2 dl mjöl
1/2 tsk bakpulver
1 / 2 dl ljus sirap
2 msk mjölk

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Smält smöret i en kastrull , och dra bort frän värmen när den har smält -rör ner mjölk och sirap. Blanda de torra ingredienserna i en skål och rör sedan ner i smörblandningen och rör om väl. Sprid ut bären och pudra över potatismjöl och strö över socker. Klicka sedan ut smeten över bären och ställ in i mitten på ugnen i ca 25-30 minuter, eller tills pajen är knäckigt / gyllenen.

Severa med glass eller vaniljsås.

Recept taget HÄÄR!

Glöm nu inte att ge alla lite extra uppskattning imorrn! Behöver inte vara en bukett med blommor, utan jag vet att folk blir minst lika glada av ett fint sms eller ett "jag saknar dig, ska vi inte ta och ses snart?" till kompisen.

Minns att jag fick ett superfint brev av min kompis Jennifer förra året. Kan nog vara bland det finaste jag fått då man verkligen märkte att hon hade lagt ner tid och tanke bakom det. Sånt värmer verkligen hjärtat <3

Kram på er!


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229