Godaste, snabbaste - nyttig middag

Under sommaren, eller rättare sagt under det senaste året, har min kosthållning verkligen inte varit den bästa. Det har varit ALLDELES för mycket småätande och för lite riktigt mat, följt av stunder med absurda mängder godis och andra onyttigheter. Så nu är det dags! Mer mat, mindre skräp.

Jag har dock nya faktorer att inkludera i och med att jag börjar plugga:
1. Det skall göras på min nya studentekonomi
2. Det skall funka att ha i matlådor att ta med
3. Det skall gå snabbt när jag kommer hem sena kvällar

Igår var en sån dag jag kom hem sent och var då fruktansvärt glad att min mat var förberedd och gick att fixa 5 min. Att den dessutom var både god, billig och nyttig gör att det inte kan bli så mycket bättre =)

Jag förberedde genom att i Måndags köpa hem sötpotatis, kycklingfiléer, kvarg, fryst broccoli och sojabönor.
Sötpotatisen skar jag i klyftor och stekte med kanel (sååå gott!) och kycklingen stekte jag på med chiliflakes, bbq-krydda och lite oregano, och sedan skar jag ned dessa i tärningar. Lägg sedan i kylen

Idag när jag kom hem micrade jag broccolin och sojabönorna, och la under tiden sötpotatis och kyckling i en tallrik. Sedan la jag i dom gröna

Ta därefter ett par skedar kvarg och blanda med färska örter (timjan <-- mm, mhm, mmm!). Rör sedan runt altt och njut! Ser kanske inte jättemycket ut, men är fantastiskt gott! Helt perfekt ju!

Gillar

Kommentarer

Sarah
Sarah,
De e ju typiskt att onyttigheter e så himla gott 😊CheerSarah.devote.se
Matildaberlin
Matildaberlin,
Men eller hur?? 😉nouw.com/matildaberlin
Chanapha
Chanapha,
Nu blir jag riktigt hungrig <33chanapha.se
Matildaberlin
Matildaberlin,
Hihi! Sorry 😉 kram <3nouw.com/matildaberlin
Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229