Här kommer det, nästa lilla Gotlands tips. När vi för ett par dagar sen bestämde oss för att åka på roadtripen till öns östra kust hade Mamma ett litet café hon ville visa. Eller café och café. Det var lite allt möjligt. Café, restaurang, jordgubbs- och blomsjälvplock, vandrarhem, ateljé, konsertlokal - lite allt möjligt. Och för Mamma som är både mer estetisk och bohemiskt lagd än vad jag, familjens (till viss grad) primadonna och stadstjej är, så var det här verkligen ett drömställe.

Stället heter Liste Gård och ligger cirka 35 minuter med bil utanför Visby. Jag kan inte säga att fikat i sig var någon wow-grej, men vi fick 3 koppar kaffe (inklusive påtår), 2 chokladbollar och 1 kanelbulle för 110 kronor. Heeelt okej! Och framför allt var stället oerhört mysigt! Man kunde sitta både vid bord på framsidan av gården, vid bord på baksidan, i sol, i skugga, på solstolar eller i det fantastiska växthuset. Där satte vi oss. Så otroligt mysigt!

Jag kan helt ärligt erkänna att jag idag började få lite småpanik över att min semester snart börjar ta slut. Imorgonbitti är det ju faktiskt bara exakt en enda vecka kvar innan jag lämnar min älskade ö för min älskade huvudstad. Som alltid: ångest över att lämna, längtan över att åka dit. Men det som gör mig så otroligt glad och lugn ända in i själen är att jag gjort sånna här utflykter under mina dagar här. Och ett par till kommer det absolut bli innan jag lämnar för nya äventyr. So stay tuned för mer tips!

#bestofnouw

Jag lever fortfarande lite på lyckan av att dom lyfte rese-restriktionerna. Jag kommer personligen fortfarande att undvika att resa så mycket jag kan, men det betyder i alla fall att jag kommer att kunna åka hem på semester i sommar utan dåligt samvete. Och med tanke på att Destination Gotlands bokningssida kraschade samma dag som dom gick ut med pressmeddelandet om att det i sommar är okej att resa, så vet jag att det är många fler som är sugna på att åka dit. Så jag tänkte att varför inte skriva en liten restaurang-guide för Gotland. Det här är lååångt från alla fantastiska ställen som finns, men ett par av alla guldkornen. En liten uppdaterad version kommer att komma sen i sommar när jag själv får komma hem.

Hör du gotlänningar prata om creppan (vilket du med största möjlighet kommer att göra) så är det Crêperie och Logi i Visby vi pratar om - ett ställe du absolut inte får missa!! Oavsett om du är sugen på en lite matigare galette eller en söt crêpe (missa för allt i världen inte deras gino-crêpe!) is this the place. Under sommaren är trycket rätt stort så se till att boka bord, men jag lovar att ni kommer inte bli besvikna!

Pssst!! Om ni inte åker till Gotland så finns dom i Vasastan med. Det är faktiskt en gammal skolkompis till mig som driver den (och gör det riktigt bra dessutom).

Nästa ställe, som ni för allt i världen inte får missa, är Surfers! Jag tror faktiskt inte att jag ljuger när jag säger att denna restaurang toppar alla gotlänningars lista över favo-restauranger (okej, kanske. Men ni fattar grejen). Det är en restaurang och bar med mat inspirerad från Sichuan (en provins i sydöstra Kina), där man allra helst äter lite family-style. Och hörni - holy moly säger jag bara! Både maten och drinkarna = livet! Går ni dit (vilket ni som sagt måste!) så får ni inte missa deras räkbollar! <-- Hade lätt kunnat dö lycklig ätandes på dom!

Tips igen! Även Surfers finns i Stockholm - so go!

Det här stället har jag faktiskt bara varit på en enda gång, och inget jag någonsin själv hade hört talats om förens Mamma och Pappa bjöd med oss för att fira en grej för 2 år sedan. Men jag är så tacksam över det, för det var verkligen otroligt. Framför allt deras basilika-glass som ni ser ovan.
Stället i sig är väldigt, väldigt litet. Närmare bestämt så ligger det i en liten trädgård i Gnisvärd (en bit utanför stan). Som ni kanske förstår så har dom ingen stor meny men är fullbokat som bara den (så boka bord innan).

Jag ska erkänna att jag är, och alltid har varit, väldigt dålig på att åka utanför stan. Det är utan tvekan något jag ska bli bättre på under min semester. But any how. Under förra sommaren så tog jag mig till slut ut till min bästa vän som bor på Näs. Efter en helt otrolig dag tog hon då med mig till Restaurang Nisseviken. Som ni förstår var det första besöket för mig där, men för henne var det standard att åka dit var och varannan vecka. Och jag förstår verkligen varför!

Restaurangen i sig är inte alls särskild speciell utan mer en kombintion av skjul och växthus. Men just det är charmen med det hela. Plus att utsikten över viken är otrolig! Jag kan utan tvekan rekommendera deras kycklingsallad! Den var verkligen en sån där perfekt combo mellan matig och fräsch. Mums! Men är ni sugna på något annat så var deras burgare också helt otrolig (var såklart tvungen att smaka på Agges). Så tips!

Det här är Visbys bästa vedeldade stenugnspizzeria! Så pass bra att dom lyckats öppna två ställen (vilket är stort för att vara i lilla Visby). Här snackar vi inte kvarterskrogs-pizza (för den tipsar jag om mitt älskade Los Panchos), utan den lite lyxigare varianten. Att det finns Pizze Rosse (med tomatsåsbas) och Pizze Bianche (bas med mozarella) säger ju allt om nivån.

Jag har visserligen bara ätit där en endaste gång för ett antal år sedan, men då var jag så otroligt såld att ingen kunde undgå mina tips om det. På den tiden var det lite tapas-liknande där man får beställa 2-3 rätter för att bli mätt. När jag var där hade dom en Crab Cake (det är den på bilden) och alltså OH. MY. GOD!

Dock såg jag nu när jag gjorde en snabb googleing att dom bytt namn till Backyard by Amarillo, så om dom kör samma koncept eller om det är i samma nivå vågar jag faktiskt inte lova. Dock var det så bra den gångne jag var där att jag ändå måste tipsa er (fingers crossed att det är!).

Om ni frågar ni mina systrar om var man hittar Gotlands bästa burgare skulle dom nog säga Mel's, men frågar ni mig är svaret Brooklyn! Där har dom burgare gjorda på svenskt nötkött lagade till medium och med bröd från brödboden på Södertorg. Det vill säga att dom har en sån där härlig känsla av hemlagat.

Under förra året öppnade dom dessutom en till restaurang - Brooklyn Tacos'n Tequila. Så under tiden jag då bodde hemma bjöd jag min lillasyster Wilma på en middag där, och mums vad gott det var. Ska erkänna att vi blev lite besvikna på personalen (som tydligen var inhyrd från Stockholm...), men tacosarna var det verkligen inget fel på.

Vill ni åka en liten bit utanför stan är Lickershamn det perfekta stoppet. På Brasseriet hittar ni allt! Frulle med smoothiebowls och avokadomackor, lunch med fiskgryta och surdegsbaguetter, och middag med varmrökt lax och ryggbiff. Min favo är ju dock deras egenrökta räkor med aioli. Mmm, mm, mmm!

Okej, kanske inte till 100% en restaurang, men helt klart något ni inte får missa. Antingen åker ni dit för världens godaste bullar (yes, dom är utan tvekan något i särklass) eller så tar ni er dit för en fantastisk mack-frukost. Här snackar vi verkligen hembakat på en ny nivå!

Så vad säger ni?? Om ni bara fick välja ett endaste ställe av dom här - vilken hade ni då valt?

#bestofnouw

Nu är det mycket pågång i min hjärna. Vi snackar till gränsen utav kaos. Jag älskar att ha många bollar i luften - så länge jag har kontroll. Problemet är när jag halkar efter eller när något rubbar min vanliga struktur och ordning. (Hej, jag är i grunden en väldigt blå person). Jag ska erkänna att det var riktigt tufft att ta sig upp ur sängen imorse. Jag hade cirka noll energi och kände mig överväldigad. Hur tar man ens tag i dagen då? Jo, här kommer mina bästa tips:

- Städa! Det låter kanske sjukt märkligt, men det första jag gjorde imorse var att städa hela lägenheten (inklusive byta sängkläder). Varför? Jo, medan oordning är lika med kaos är ordning lika med lugn och harmoni. Genom att först reda ut omgivningen får hjärnan sedan möjlighet att göra plats för det som är viktigt.

- Skriv listor! Hörni, listor är livet! Både för att reda ut sina egna tankar och kunna strukturera upp vad som behövs göras, men också för att få en bekräftelse-boost när man lyckats checka av något. Så såfort du känner att du tappat kontrollen, sätt dig ned, skriv en lista med allt (och då menar jag verkligen ALLT) och börja sen ta tag i en punkt i taget. Check, check, check!

- Skjut inte upp saker! Jag kom på mig själv med att göra precis just det tidigare idag. Jag tog tag i en punkt på listan, öppnade webbsidan, klickade mig fram till steget där jag skulle betala och minimerade rutan samtidigt tänkte Äsch, jag tar det sen. Hör ni hur dumt? Jag kom dock på mig själv, genomförde köpet (vilket på riktigt tog 7 sekunder) och kunde sen Checka punkten på listan. Så skjut inte upp saker! Lev istället efter 1-minutsregeln: Allt som tar mindre än en minut att göra ska man göra på direkten!

- Hör av dig till en vän! Eller snarare rätt vän. För när man är där på botten kan tanken på att behöva vara social och göra allt till ett projekt kännas omöjlig. Men med rätt vän är det verkligen inte så! Ta idag till exempel. @isabylund hörde av sig och frågade om jag var i stan och om hon kunde komma förbi. Brutalt ärligt svarade jag Självklart! Dock bara en liten stund för sen måste jag fokusera på plugget. Hon kom sen i typ 20 minuter, förgyllde min dag och gick sen lika enkelt som hon kom. Ser ni? Det behöver inte vara ett projekt utan kan va en liten, liten men o så stor energiboost. På samma sätt kan man vara ärlig mär man mår dåligt. Jättegärna, men bara en liten stund för jag mår inte på topp idag och orkar ärligt inte så mycket mer.

- Kolla upp dina värden! Ibland handlar det faktiskt inte bara om externa faktorer, utan kanske om interna. Här har jag gått runt och trott att jag varit frisk som en nötkärna och bara allmänt låg på energi. Men ett samtal från min läkare imorse (som jag var i kontakt med gällande en annan liten skitsak) förklarade att så är inte alls fallet. Tydligen har jag anemi (blodbrist). Symptomen för detta inkluderar bland annat orkeslöshet, nedstämdhet och yrsel 🙋🏼‍♀️ Inte konstigt att jag vissa dagar har haft svårt att tag mig upp ur sängen. Så om du ens funderar på att något är fel - kolla upp det! Det är ju sjukt onödigt att må sämre än man behöver!