GOOOOOOOOD MORGON SVERIGE!

Igår kväll hade jag en chokladkaka som väntade på mig. Hela veckan har jag tränat och ätit bra. Jag har sprungit två av fem dagar och varit ute och gått alla fem.

Inget godis alls eller sötsaker oavsett har entrat min kropp. Däremot köpte jag en chokladkaka i tisdags för helgens kvällar. Igår smakade jag en bit av denna kaka och jisses! Den var verkligen min stol och tilltalade mig otroligt mycket.
Längtar redan till kvällens bit! Hehe

Chokladen är rätt tjock och innehåller en kräm som smakar hallon och lakrits. Alltså heaven!!

Har ni inte testat den så gör det!
Kram M

Wow säger jag bara!
För ett par veckor sedan vann jag en tävling på Önskefotos Instagram. Jag vann inte bara 300kr som priset var utan även äran att vara med på deras blogg. Med lite intervjufrågor och bilder på mina tavlor finns jag nu med där.
Ni finner inlägget HÄR!

I eftermiddags tog jag med barnen in till våra fantastiska vänner Sanna ovh Tindra. Där mötte vi även upp Isabelle och Wendela. På en lekplats nära Sanna och Tindras hem fikade barnen med mellis på en filt, gungad, åkte kana, klättrade i klätterställningen, skrattade, grät, busade och hade kul.
Efter ett par timmar åkte vi vidare för att hämta upp Joakim på jobbet.

Nu är maten i magen (fläskfilé i senapssås med hasselbackspotatis) och vi ska snart inta fredagsmys i soffan.

Jag fullkomligt ÄLSKAR fredagar, speciellt fredagar som dessa!
Kram M

MIDDAGS TIPS!

Ikväll är det fredag och jag tänkte tipsa er om pizzarullarna jag gjorde härom dagen.
Jag gjorde mina glutenfria och här kommer receptet på glutenfri pizzadeg:

Deg:
4 dl valfri mix från Semper
1/2 pkt jäst (25 g)
1 1/2 dl ljummet vatten
2 msk olja
1/2 tsk salt

Det stod att denna deg var till två pizzor. Jag gjorde dubbel sats och det blev 6 pizzarullar.
Jag och Joakim åt var sin rulle medan Oliwer åt en halv.

Såhär gör du:
Vispa ner jästen i vattnet och tillsätt sedan olja och salt. Blanda sedan ner mjölet.
Låt jäsa under bakduk ca 15 minuter.

Sätt ugnen på 225 grader.

Kavla ut degen TUNT! Min deg var lite för tjock.
Pensla på pressade tomater och lägg i valfri fyllning. Tänk på att inte ta föööör mycket fyllning.
Vik ihop degen och lägg på bakplåtspapper på en plåt.
Tänk på att lägga rullarna upp och ner så ”sömmen” är neråt. Pensla rullarna med olja och grädda i ugnen i 13-14 minuter.

Ta ut och njut!
Servera med någon sås om ni vill. Jag hade kebabsås från pixmzzerian jag varit nere och köpt.

Kram M