VIT CHOKLADKAKA!

VIT CHOKLADKAKA

125 g smör
175 g vit choklad
2,5 dl strösocker
1 tsk vaniljpulver
En nypa salt
2,5 dl vetemjöl
2 st ägg

Spänn fast ett bakplåtspapper i en springform.
Smält smöret i en kastrull, ställ åt sidan.
Bryt chokladen i bitar, lägg dem i smöret och låt dem smälta ner under omrörning.

Blanda sedan ner, socker, vaniljpulver, salt, ägg och rör tills slätt.
Rör till sist ner vetemjölet, blanda väl.

Häll smeten i formen, och grädda på 175 grader i ca 20 minuter.

Låt svalna i formen, men skär försiktigt runt kanten med en vass kniv, så att kakan lossnar utan problem.

Servera med en klick grädde och färska bär!