VEGANSKA KAFFEBOLLAR!

KAFFEBOLLAR

3 dl Fruit Müsli AXA
7 st aprikos torkad
7 st dadlar torkad
0,75 dl kokosolja
0,5 dl kokos riven
2 - 3 msk espresso kallt
1 tsk vaniljpulver
(3 msk kakao)

Mixa müslin tills den blivit som ett mjöl.
Tillsätt torkad frukt, kokosolja, riven kokos, vaniljpulver, samt kakao, vilket jag såklart glömde 🤪 Mixa tills massan börjat klumpa ihop sig. Forma till en lagom rulle, plasta in den och lägg den i kylen i ca 30 minuter.

Ta ut rullen, skär den i lagom stora bitar, forma till någorlunda runda bollar, och rulla dem i rejält med riven kokos.

Förvara i kylen, tills dags att servera!


Gillar

Kommentarer