VEGANSKA GREKISKA BIFFAR - BIFTEKI!

VEGANSKA GREKISKA BIFFAR - BIFTEKI
MED TZATZIKI OCH SYRAD RÖDLÖK

800 g Anamma formbar färs tinad i ca 2 timmar
3 - 4 st vitlöksklyfta riven
1 st lök gul finhackad
1 dl bladpersilja finhackad
3 msk tomatpuré
2 msk mynta färsk finhackad
2 tsk spiskummin
2 msk oregano torkad
1,5 tsk salt
Svartpeppar

Blanda ihop den tinade färsen med vitlök, lök, bladpersilja, tomatpuré, mynta, oregano, spiskummin, salt och svartpeppar.

Skölj händerna med kallt vatten, och forma till lagom stora biffar.
Jag gjorde mina ganska stora, så det blev 14 st biffar. Stek i olivolja på medelvärme i 3 - 5 minuter/sida.

Jag serverade mina biffar med tzatziki, syrad rödlök samt klyftpotatis.

Gillar

Kommentarer