VEGAN CLUB SANDWICH MED TOFU & MOROTS”BACON”!

VEGAN CLUB SANDWICH MED TOFU & MOROTS”BACON”

8 st skivor surdegsbröd
2 st avokado skivad
Tofu skivad stek tills krispig
Morots”bacon”
Rödlök skivad
Tomat skivad
Sallad

CURRYDRESSING

2 dl iMat fraiche
0,5 dl majonäs äggfri
2 msk mango chutney
Curry, salt och peppar efter smak

Blanda samman fraiche, majonäs, mango chutney och smaka av med curry, salt och svartpeppar!

Rosta brödet, fördela sallad, lök, tomat på hälften av brödskivorna. Lägg sedan på tofu, morots”bacon” avokado och toppa med currydressingen.
Lägg över resterande brödskivor, kläm ihop, och dela i halvor!






MOROTS”BACON”

3 st morot stor, skalad, hyvlad på längden
4 msk kokosolja
1 tsk paprikapulver
1 tsk paprikapulver rökt
1 tsk örtsalt
0,5 tsk vitlökspulver
0,5 tsk svartpeppar
0,5 tsk lönnsirap
En nypa flingsalt

Hyvla morot i långa remsor, och placera på en plåt klädd med bakplåtspapper. Värm kokosoljan och blanda med alla kryddor. Pensla morötterna med kryddblandning, och strö till sist lite flingsalt över.
Grädda på 175 grader i ca 15 minuter, vänd eventuellt på remsorna efter halva tiden.

  • Vegan

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229