VECKANS SALLAD MED BÖNOR OCH KIKÄRTOR!

Perfekt sallad, med bönor och kikärtor. Gör en rejäl sats och ha som tillbehör till veckans middagar!

BÖNSALLAD

2 frp cannellini bönor
1 frp kikärtor
300 g körsbärstomater halverade
2 st rödlök tunt skivad
Timjan färsk
Salt & svartpeppar

2 tsk senap stark & söt
1 - 2 st vitlöksklyfta riven
0,5 dl olivolja
2 msk balsamico
Salt & svartpeppar

Vispa ihop senap, olja, balsamico, vitlök, smaka av med salt och svartpeppar.

Häll av bönor och kikärtor, skölj av, och låt rinna av i en trådsil.
Blanda försiktigt ihop, bönor, tomat, lök, timjan, med dressingen, låt sedan stå kallt!

Gillar

Kommentarer