TRÄDGÅRDSPASTA

RECEPT:

​Börja med att baka lök, vitlök och gula tomater på svag värme, 125 gram i minst en timme.

Koka pasta som vanligt. Sedan fräs lite mangold och vitlök i olivolja, tills mangold smält ner. Salta och peppra och rör ner 0,5 dl crème fraîche, 1 dl grädde och massor av parmesan tillsammans med några matskedar kokvatten från pastan.

Blanda ihop mangolden med de ugnsbakad grönsakerna, basilla och pastan. Servera med extra parmesan och ärtskott. 

Smaklig måltid!

Gillar