TOMATSOPPA MED PASTA.

Enkelt och gott, tomatsoppa med pasta!
Vilken tur det finns konserverade tomater i både burk och förpackning 😊
Tomater är en riktig stapelvara här, och blir en bra bas i både soppor, gratänger och såklart pasta!

TOMATSOPPA MED PASTA

2 st lök gul finhackad
3 st vitlöksklyfta hackad
2 st morot slantad
0,5 st chili hackad
1 msk olivolja
2 st frp tomat finkrossad
1 l dl grönsaksbuljong
1 tsk råsocker
3 dl pasta valfri okokt
Salt och svartpeppar
Timjan färsk repad

Fräs lök, vitlök, chili och morot på låg värme i en gryta med olivolja, tills löken blivit mjuk och glansig.
Häll över tomaterna, grönsaksbuljong och låt koka upp och sedan puttra på låg värme i ca 20 minuter.
Smaka av med salt, svartpeppar, socker samt timjan. Blanda ner valfri pasta och låt den koka med tills den är färdig.
Kanske i ytterligare 10 - 12 minuter beroende på sort.

Servera med vitlöksbröd, droppa över lite olivolja, och toppa gärna med lite timjan vid servering.

Gillar

Kommentarer

ebbabrage
ebbabrage,

Åh vad gott och vilken fin skål!!

nouw.com/ebbabrage
marielyander
marielyander,

Tusen tack! Ja visst är den fin ✨✨

nouw.com/marielyander
Johannagrahn
Johannagrahn,

Var är skålen ifrån? <3

nouw.com/johannagrahn
marielyander
marielyander,

Skålen kommer från Helena på Keramiktorget, lättast är att hitta henne på Facebook 🧡

nouw.com/marielyander
linnealarssonss
marielyander
marielyander,

Tack snälla 🙏🧡

nouw.com/marielyander