TOMATPESTO!

Jag måste tipsa idag om en favorit som kom med i månadens Smakbox med temat SOMMARGOTT!

Finn Crisp Rågchips, med smaken Creamy Ranch, ett jättegott småplock i väntan på maten. Mina toppade jag med en tomatpesto, gjord på soltorkad tomat, mandel, basilika, rapsolja samt västerbottensost!

Om du också vill prova på Smakbox så ger min kod MARIELYANDER just nu 20% rabatt på första boxen vid start av
prenumeration. Eftersom alla juni-boxar nu är slutsålda är det augustiboxen som skickas nästa gång, och den skickas mellan ‪26/8-7/9‬. Frakt ingår självklart i priset.


TOMATPESTO

1 b/200 g soltorkad tomat i olja
3 st vitlöksklyfta riven
1 dl rapsolja god
0,5 dl mandel rostad, flagad
0,5 dl västerbottensost riven
10 - 15 blad basilika

Mixa en burk soltorkad tomat tillsammans med dess marinad, tills det blivit en slät massa. Tillsätt vitlök, mandel, ost, basilika, samt samt olja. Mixa lite till och smaka av med chiliflakes, och eventuellt salt och svartpeppar.

Låt gärna stå i några timmar tills dags att servera.

Gillar

Kommentarer

Emma Engström,
Det här verkar verkligen vara så sjukt gott alltså! 😃
nouw.com/emmaengstrom
marielyander
marielyander,
Tack 🙏 ja det blir verkligen så gott 🤗
nouw.com/marielyander
hilmak
hilmak,
Åh vad gott det lät!! 😍
nouw.com/hilmak
marielyander
marielyander,
Tack snäll, va glad jag blir 😊💛
nouw.com/marielyander