SPAGHETTI MED MUSTIG TOMATSÅS!

MUSTIG TOMATSÅS OCH SPAGHETTI!

1 st lök gul finhackad
5 st vitlöksklyfta hackad
0,5 st zucchini grovt riven
1 st chili röd hackad
2 msk tomatpuré
2 msk olivolja
150 g körsbärstomat färsk
1 b tomat finkrossad
2 dl grönsaksbuljong
1 b oliver grovt hackade
4 msk kapris
1 dl persilja/basilika hackad

4 port spaghetti

Fräs lök, vitlök, zucchini, chili, tomatpuré och körsbärstomat på låg värme i lite olivolja. Fräs tills löken blivit mjuk och glansig. Tillsätt krossade tomater, buljong och låt puttra under lock, på låg värme i 15 minuter. Blanda sedan ner kapris och oliver och låt puttra samman i ytterligare ca 5 minuter. Blanda till sist ner persiljan.

Blanda ihop tomatsås med spaghettin och servera genast!


Gillar