SOMRIG SALLAD MED SPARRIS OCH JORDGUBBAR!

Varmt ute, och vem orkar vare sig laga till eller äta varm mat! Då kan en fräsch sallad funka, med få ingredienser, och bara lite kallpressad rapsolja med citronsmak ringlad över.

SOMRIG SALLAD MED SPARRIS OCH JORDGUBBAR

4 port svenskt durumvete från Frebaco
Sallad valfri
1 st rödlök tunt skivad
500 g jordgubbar
250 g sparris lättkokt
1 frp halloumi tärnad
1 dl hasselnötter rostad grovt hackad
Kallpressad rapsolja citronsmak

Koka durumvetet i grönsaksbuljong, enligt instruktion på förpackningen.
Tillsätt sparrisen när någon minut av koktiden återstår, den behöver bara koka i max två minuter. Häll bort buljongen, skölj sparrisen i kallt vatten, och låt durumvetet ånga torrt.
Arrangera sedan sallad, durumvete, rödlök, sparris, halloumi, hasselnöt och jordgubbar på fat eller skärbräda.
Krydda med flingsalt, svartpeppar och avsluta med att ringla oljan över. Servera gärna ett gott vitlöksbröd till

Gillar

Kommentarer

Fridaann
Fridaann,
Så gott det låter😍
nouw.com/fridaann
marielyander
marielyander,
Tusen tack, det blev det! 🙏😊
nouw.com/marielyander