SMÖRDEGSTARTE MED OLIVER & SOLTORKAD TOMAT!

SMÖRDEGSTARTE MED LÖK, OLIVER & SOLTORKAD TOMAT

1 rulle smördeg

3 st lök gul finhackad
1,5 dl oliver svarta hackade
200 g tomater soltorkade hackade
3 msk kapris hackad
1 tsk timjan
0,5 tsk råsocker
Olivolja

0,5 dl oliver svarta skivade
6 - 8 st körsbärstomat skivad
Timjan färsk

Fräs löken på låg värme, i lite olja tillsätt socker och timjan, och låt fräsa i ca 10 minuter, eller tills löken blivit mjuk och glansig. Rör ner de soltorkade tomaterna, kapris och låt allt fräsa i några minuter till.

Ställ åt sidan, blanda ner hackade oliver, och smaka av med salt & svartpeppar.

Rulla ut smördegen på en plåt med bakplåtspapper.
Skär i 12 - 15 stycken lagom stora bitar. Lägg några skedar röra på varje bit, toppa med skivad färsk tomat, och skivade oliver. Krydda med lite extra timjan och svartpeppar.

Grädda på 175 grader i mellan 15 - 20 minuter, och smördegen fått fin färg!

Låt svalna en aning, strö över lite färsk timjan, ät och njut!





Gillar

Kommentarer