RÖRA MED KIKÄRTOR OCH BOSTONGURKA!

Syns knappt, men någonstans i allt det gröna finns det en god röra, med kikärtor, bostongurka, senap och majonäs. Jättegott att ha som fyllning i utflyktswrapsen!

KIKÄRTSRÖRA

1 frp kikärtor avrunna, sköljda
1 st rödlök finhackad
1 dl bostongurka
4 msk majonäs äggfri
1 msk senap söt & stark
Salt & svartpeppar

Mixa kikärtorna lite slarvigt, och blanda samman med resten av ingredienserna, smaka av med salt & svartpeppar. Låt gärna stå och mogna någon timme innan servering.
Jag använde vanliga tunnbröd, och lade först på fina salladsblad, sedan kikärtsröra, rödlök i tunna skivor, och lite groddar. Rulla sedan ihop, och snurra in dem i smörgåspapper. Perfekt att ta med på en utflykt!

Gillar

Kommentarer