RISBIFFAR!

Ett riktigt billigt bra att ha recept på biffar. Finns det ris över så passa på och gör dessa, du blir inte besviken!

RISBIFFAR

4 port ris kokt valfritt
1 st gul lök finhackad
1 dl ströbröd
1 dl vetemjöl
2 st ägg
1 dl ost riven smakrik (Västerbotten)
0,5 tsk timjan
Salt & svartpeppar
Chiliflakes
Smör
Pankoströbröd

Fräs löken tills mjuk och glansig.
Blanda samman lök, ris, ägg, 1 dl ströbröd, salt, svartpeppar, timjan, en nypa chiliflakes och riven ost. Låt smeten svälla i 20 minuter, forma till biffar ca 16 st. Vänd dem i pankoströbröd och stek dem sedan på svag värme, i smör 4 min/sida, eller tills de fått fin färg.

Servera med svampsås och rårivna grönsaker!

Gillar

Kommentarer