QUORNBURGARE TILL FREDAGSMIDDAG KANSKE!

QUORNBURGARE

2 msk potatismjöl
0,5 dl ströbröd
1 tsk timjan
1 tsk rosmarin
1 tsk rökt paprika
3 msk Barbequesås
1 ägg
0,5 dl ost lagrad, riven
0,5 dl grönsaksbuljong
150 g quornfärs
2 droppar Liquid Smoke rökarom (man får prova sig fram)
2 tsk soja japansk

Rör ihop potatismjöl, ströbröd, ägg, kryddor, barbequesås, ost, grönsaksbuljong, blanda också ner tinad quornfärs, rökarom och soja. Blanda ordentligt, och låt stå ca 30 minuter, mixa sedan smeten slät, och låt stå ytterligare 5 minuter.
Att mixa quornfärs gör att bl a biffar håller ihop bättre, så är faktiskt värt besväret.

Forma till 4 st burgare, och stek dem 4 - 5 min/sida
Servera med valfria tillbehör

Gillar