QUORNBIFFAR MED KORIANDER, JORDNÖT & SWEET CHILI!

QUORNBIFFAR MED KORIANDER, SOJA OCH SWEET CHILI!

Receptet kommer ursprungligen från ICA men jag har ändrat om det lite!

300 g quornfärs tinad
1 dl jordnötter
1 dl ströbröd
1,5 dl vatten
1 gul lök finhackad
3 st vitlöksklyftor rivna
1 ägg
0,5 dl koriander hackad
3 msk sweet chili sås
2 msk japansk soja Kikkoman

Blanda ströbrödet med vatten, och mixa den tinade quornfärsen med jordnötterna. Rör sedan ner finhackad lök, vitlök, ägg, koriander, sweet chili, soja, quornfärs och jordnötter i ströbrödsblandningen.
Blanda väl, och låt smeten vila ca 15 min, innan du formar biffarna, blir mellan 12 -16 st beroende på storlek.
Stek i lite olja, 6 min/sida.

Servera med nudlar, salladslök, chili, koriander, lime och lite extra jordnötter!

Gillar