PIZZA MED ZUCCHINI & TOMAT!

Så praktiskt att ha några färdiga pizzakit på lut i kylen! Bara att toppa med valfri ost, och lite rostade grönsaker! Så middagen färdig på 30 minuter är väl att anses som helt ok! 🤗

1 frp pizzakit Pop! Bakery
1 påse ost riven mozzarella vegan
1 st zucchini skivad
2 st lök gul klyftad
Flingsalt en nypa
Svartpeppar
Timjan
10 - 12 st körsbärstomat halverad
1 dl oliver svarta

0,5 st citron eko rivet skal
Ruccola ett par nävar
2 - 3 msk olivolja

Fräs zucchini och lök i lite olivolja tills zucchinin fått lite färg, och löken mjuknat lite. Krydda med salt, svartpeppar och timjan.
Bred tomatsås över, och toppa med riven ost, zucchini, lök, halverad körsbärstomat och oliver. Grädda pizzan på 200 grader i ca 15 minuter.

Ta ut, och skär pizzan i lagom stora bitar. Toppa med ruccola, ringla över lite olivolja, samt strö över lite citronzest!

Gillar

Kommentarer