PIZZA MED ROSTADE GRÖNSAKER!

Så smidigt att ha ett pizzakit på lut i kylen, när man vill ha nåt gott på kvällskvisten!

PIZZA MED ROSTADE GRÖNSAKER

1 st pizzakit Pop! Bakery

0,5 st aubergine 
0,5 st zucchini 
2 st paprika gul & röd
2 msk olivolja
Flingsalt & svartpeppar
4 st vitlöksklyfta skivad tunt
1 st lök skivad
15 st Körsbärstomat halverad
0,5 dl ost riven lagrad (tycker inte det är gott med för mycket ost på pizza)
0,5 st citron eko skal rivet
Rosmarin färsk några kvistar

Ruccola & extra rosmarin

Hyvla aubergine och zucchini på längden, skiva paprikan.
Blanda sedan med olivolja, salt och svartpeppar och lägg över på en ugnsplåt klädd med bakplåtspapper. Rosta grönsakerna på 225 grader i 10 minuter.

Plocka ut pizzadegen ur kartongen. Kavla den tunt mellan två bakplåtspapper, (jag gillar när degen är riktigt tunn, så därför kavlar jag ut den extra.)
Bred ut tomatsåsen i ett tunt lager, lägg på skivad vitlök och lök. Fortsätt med att lägga på rostad aubergine, zucchini, halverad körsbärstomat, rivet citronskal, rosmarin och liteee ost.

Grädda den sedan på 200 grader i ca 15 minuter.

Skär upp pizzan i trianglar och strö lite ruccola och rosmarin över!




  • Pizza

Gillar

Kommentarer

StenhagenBettan
StenhagenBettan,
marielyander
marielyander,
Tack! 🙏🧡
nouw.com/marielyander
Denevigaresenären
Denevigaresenären,
marielyander
marielyander,
Tack 🙏😍😘
nouw.com/marielyander