ÖRTIGA QUORNBIFFAR!

ÖRTIGA QUORNBIFFAR

400 g quornfärs tinad mixad
2 st ägg
2 dl parmesan riven
3 msk potatismjöl
1,5 tsk vitlökspulver
1,5 tsk basilika torkad
1,5 tsk timjan torkad
1 - 1,5 tsk örtsalt
0,5 tsk svartpeppar
3 msk basilika färsk hackad
2 msk timjan färska blad repade

Mixa den tinade quornfärsen, tills den blivit slät. Går bra med en gammal stavmixer, för det är det jag brukar använda.
Blanda sedan ner ägg, potatismjöl, riven ost, kryddor både torkade och färska, blanda ordentligt och låt stå i ca 30 minuter.

Forma till små biffar och stek dem i smör ca 4 minuter/sida.

Servera med valfria tillbehör!

Gillar

Kommentarer