ÖRTIGA OSTSTÄNGER!

Örtiga oststänger himla goda till bl a soppa!

ÖRTIGA OSTSTÄNGER

75 g smör rumstempererat
100 g västerbottensost riven
2,5 dl vetemjöl
1 tsk timjan, rosmarin, basilika torkad
1 st ägg uppvispat

Blanda smör, ost, mjöl, örter, knåda ihop till en ”boll” plasta in och lägg i kylen ca 30 minuter.
Kavla sedan ut degen till en mindre rektangel, på ett mjölat bakbord (kavla inte för tunt)

Sporra ut remsor, och lägg över på en bakplåtspappersklädd plåt. Pensla med uppvispat ägg och strö lite sesamfrön över.
Grädda på 175 grader i ca 10 - 12 minuter eller tills stängerna fått fin färg men inte brända.

Gillar