NUDLAR MED TVÅ SORTERS SVAMP!

En snabb middag med nudlar, broccoli och två olika slags svamp!

SHIITAKE & OSTRONSKIVLING MED NUDLAR OCH BROCCOLI

150 g shiitake
150 g ostronskivling
4 st vitlöksklyfta skivad
3 msk ingefära riven
250 g broccoli stam tunt skivad och buketter
2 st morot hyvlade remsor
0,5 st purjolök ansad skivad
0,5 dl Kikkoman Poke Sauce
3 msk koriander hackad

Vermicelli Risnudlar kokas enligt instruktion på förpackning.

Dela svampen i mindre bitar.
Fräs den, och stammen på broccolin i lite olja några minuter. Blanda sedan ner broccolibuketter, hyvlad morot, purjolök, vitlök, chili samt ingefära som får fräsa med i ytterligare 3 minuter, eller tills grönsakerna mjuknat lite, men inte känns mosiga.
Häll över Kikkoman Poke Sauce och rör om ordentligt. Låt få ett hastigt uppkok, rör sedan ner koriander, färdigkokta nudlarn, låt allt bli varmt, och servera genast! För extra sting, droppa gärna lite extra Poke Sauce över!

Gillar

Kommentarer

Emma Engström,
Vore ju himla kul att testa! 😃
nouw.com/emmaengstrom
marielyander
marielyander,
Men jaa, det tycker jag verkligen! 😉
nouw.com/marielyander