LIMEPAJ TILL MIDSOMMARFIRANDET

Sommarens godaste paj är en limepaj. Sötsyrliga, och fräsch passar den perfekt till midsommarfirandet.

LIMEPAJ

150 g smör
1 1/4 dl florsocker
1 tsk vaniljpulver
3,5 dl vetemjöl
1 st äggula

Mixa hastigt samman alla ingredienser till degen, plasta in den, och låt sedan vila i kylen 30 minuter. Tryck sedan ut pajdegen i en pajform med löstagbar botten.
Grädda pajskalet på 175 grader i 10 minuter.

Gör fyllningen till pajen under tiden.

LIMEFYLLNING

4 st äggula
3 dl creme fraiche
1 1/4 dl florsocker
1,5 msk maizena
1 st lime eko rivet skal och juice

Vispa ihop, häll fyllningen i pajskalet, och grädda klart, vilket tar ytterligare ca 20 minuter.
Ta ut och låt svalna, innan den ställs in i kylen, gärna över natten!

Garnera med färska jordgubbar, och rivet skal från 1 st lime eko.
Servera gärna med extra jordgubbar, en klick grädde, och en god kopp kaffe!

Gillar

Kommentarer

tipsochtrend
tipsochtrend,

Ska testa detta!💕 Kika gärna in vår blogg för mer tips

nouw.com/tipsochtrend
marielyander
marielyander,

Tack snälla 🙏 🤩

nouw.com/marielyander