LASAGNE MED QUORNFÄRSSÅS

LASAGNE MED QUORNFÄRSSÅS

12 st lasagneplattor torkade

1 st lök gul hackad
4 st vitlöksklyfta
3 msk tomatpuré
Olivolja
300 g quornfärs
1 dl vin rött
1 dl vin vitt
1 dl grönsaksbuljong
1 frp passerad tomat
3 msk chilisås het
1 tsk oregano torkad
Salt & svartpeppar

Fräs lök, vitlök, och tomatpuré i lite olja. Fräs på låg värme i ca 5 minuter,
Höj värmen och blanda ner quornfärs
som får steka med i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt vin, chilisås, grönsaksbuljong, passerade tomater samt oregano.
Låt koka upp och puttra ihop på låg värme under lock i ca 10 minuter. Smaka av med salt och svartpeppar.

Gör ostsåsen under tiden såsen puttrar.

OSTSÅS

50 g smör
3 msk vetemjöl
5 dl havredryck
2 dl iMat grädde
3 dl ost riven lagrad
1 tsk paprikapulver
Cayennepeppar
Salt & svartpeppar

Smält smöret i en kastrull, tillsätt mjöl och rör slätt. Tillsätt havredryck och iMat grädde under omrörning. Rör hela tiden så såsen håller sig slät. Rör ner riven ost, paprikapulver och cayennepeppar, ta sedan kastrullen från värmen och smaka av med lite salt och svartpeppar.

1 frp GreenVie Mozzarella i bitar eller valfri (vegansk)
12 st körsbärstomat halverade

Varva sedan ostsås, plattor och quornfärssås, börja och sluta med ostsås.
Lägg på bitar av mozzarella, halverad körsbärstomat, och krydda med lite flingsalt samt oregano.
Grädda sedan lasagnen i nedre delen av ugnen, på 175 grader i ca 40 - 45 minuter.

Ta ut när lasagnen fått fin färg, och plattorna mjuknat. Låt gärna stå och vila i 10 - 15 minuter, innan den skärs i lagom stora bitar.

Toppa gärna med valfritt kryddgrönt, jag hade timjan, oregano samt persilja!








Gillar

Kommentarer

Densaknadefamiljen
Densaknadefamiljen,
Åååh såå gott 😋
nouw.com/densaknadefamiljen
marielyander
marielyander,
Tack snälla 🙏💚
nouw.com/marielyander
Lii76
Lii76,
Nu vet jag vad det blir för middag i helgen! Tack för tipset!👍🤗
nouw.com/lii76
marielyander
marielyander,
Åh va rolig, hoppas du gillar 😊💚
nouw.com/marielyander