GOTT I ADVENT, SOM ÄR FRITT FRÅN BÅDE GLUTEN, SOCKER OCH ÄGG!

Tipsar om något gott till advent, som är både utan gluten, socker och ägg, inte illa alls!

RAW CASHEWCHEESCAKE MED JULIGA SMAKER

1,5 dl valnötter, hasselnötter
0,5 dl cashewnötter rostade & saltade
2,5 dl torkad frukt fikon, russin, dadlar
1 tsk kardemumma
1 tsk kanel
1 tsk ingefära
0,5 tsk nejlika

Mixa nötterna tills de är grovt hackade, blanda då ner pepparkakskryddor, honung, och mixa tills massan håller ihop. Klä småformar med plastfolie, och kläm ut nötmassan till en jämn botten.

4 dl cashewnötter blötlagda över natten
0,5 dl kokosolja
0,5 dl honung
0,5 dl pressad apelsin och skalet rivet
1 frp saffran
2 tsk vanilj eko
1 krm salt

Häll bort blötläggningsvattnet från cashewnötterna, och skölj ordentligt. Mixa sedan till ett fint mjöl, innan resten av ingredienserna tillsättes.
Fortsätt mixa i ca 5 minuter, tills smeten känns riktigt slät.

Skeda smeten över pepparkaksbottnarna, och låt sedan stelna i kylen minst 4 timmar!

Gillar

Kommentarer

IP: 82.99.3.229