GRÖNKÅLSSALLAD MED ÄPPLE & MANDEL!

GRÖNKÅLSSALLAD MED ÄPPLE OCH MANDEL

5 dl grönkål strimlad
2 st äpplen fasta
0,5 dl mandel rostad flisad

DRESSING

3 msk olivolja
1 msk vit balsamvinäger
1 st vitlöksklyfta riven
1 tsk honung
Salt & svartpeppar

Vispa ihop dressingen, smaka av med salt & svartpeppar.
Dela äpplena, ta bort kärnhuset och klyfta dem. Lägg strimlad grönkål i en stor plastpåse, häll dressingen över och massera grönkålen i några minuter. Häll över grönkålen i en passande skål, tillsätt äppelklyftor och hinnfria apelsinklyftor. Blanda sedan ordentligt, så att alla ingredienser täcks av dressingen.

Strö till sist rostad och flagad mandel över salladen.


Gillar