GRATINERAD AVOKADO, TILL FÖRRÄTT KANSKE!

GRATINERAD AVOKADO MED SPENAT OCH SVAMPRÖRA

2 st avokado
300 g champinjoner hackad
1 st lök finhackad
2 st vitlöksklyfta hackad
100 g baby spenat
3 msk grädde
Salt, peppar & cayennepeppar
100 g smakrik riven ost

Fräs svamp och lök i lite smör, tills mjukt, blanda ner vitlök och spenat, och låt fräsa en knapp minut. Häll över grädde, salt, peppar och cayenne, låt puttra ihop någon minut, smaka av.
Halvera de två avokadorna, salta och peppra lätt,  och skär av en liten bit på undersidan av varje avokado, så de står stadigt. Ställ dem i en ugnsform, och fördela svamp &
spenatröran över, och toppa med lite riven ost överst.
Gratinera i ugn, på 200 grader i 10 min.
Servera med valfri sallad och rostade pinjenötter!

  • Övrigt

Gillar

Kommentarer

Viviann
,

Har prövat den och den var mycket god

marielyander
marielyander,
Tack, så roligt att höra 🙏💚
nouw.com/marielyander