FAVORIT I REPRIS!

BLOMKÅLSBIFFAR

1 st blomkål
2,5 dl panko
2,5 dl ost riven vällagrad
2 st ägg
1 st vårlök finhackad
5 st vitlöksklyfta riven
0,5 st chili röd hackad
Salt & peppar

Koka blomkål i lättsaltat vatten, tills riktigt mjuk, häll bort kokvattnet, och låt ånga av. Mosa sedan blomkålen, och blanda den med panko, riven ost, ägg, vårlök, chili, vitlök, salt & peppar. Låt smeten vila i ca 30 minuter, forma till små biffar och stek i olivolja/smör 3 - 4 minuter/sida tills de fått fin färg!

  • Biffar

Gillar

Kommentarer