FÄRGGLAD BULGURSALLAD!

BULGURSALLAD MED INLAGDA GRÖNSAKER

4 port bulgur kokt
Krispsallad
Eventuellt lite smakrik riven ost

6 st polkabetor hyvlade
3 st morot hyvlad i remsor
1 st rödlök tunt skivad

2 msk balsamvinäger vit
4 msk olivolja
1 st vitlök pressad
1 tsk honung
Flingsalt & peppar

Blanda ihop dressingen, och häll över grönsakerna, och låt dra i 30 minuter.
Blanda sedan försiktigt ner grönsakerna med lag, och krispiga salladsblad i avsvalnad bulgur.

Vid servering, toppa eventuellt med smakrik riven ost, och nymald svartpeppar!