ENKEL LASAGNE

Är väl aldrig fel med en lasagne, särskilt en som är så enkel som den här!
Bara en sås, som innehåller allt. Tömde kylen, och förenklade ett gammalt recept 😉

LASAGNE

1 st zucchini grovt hackad
2 st morötter tärnad
1 st lök gul finhackad
4 msk olivolja
2 msk tomatpuré
2 st vitlöksklyfta riven
400 g krossade tomater
1 msk Knorr Rich Vegetable Vegan Fond
0,5 msk timjan
0,5 msk oregano
1 tsk farinsocker
150 g färskost med vitlök och örter
250 g färska lasagneplattor

0,5 - 1 dl grädde valfri
0,5 - 1 dl ost riven (jag använde olika ostkanter)

Hetta upp 2 msk olja i en stekgryta,
tillsätt morot, zucchini, lök, vitlök, samt tomatpuré och fräs i 5 min.
Häll på krossade tomater, grönsaksfond oregano, socker salt och peppar.
Låt puttra i 20 minuter under lock.
Mixa såsen lite slarvigt, och rör ner färskosten som får smälta i såsen.

Varva sedan sås och lasagneplattor i smord form, häll 0,5 - 1 dl grädde längs kanten, strö till sist lite riven ost över.
Och gratinera på 200 grader i ca 20 min, beroende på ugn.

Ta ut lasagnen ur ugnen, och låt den gärna stå en stund innan den skärs i bitar.

Servera med valfri sallad 🥗



Gillar

Kommentarer

MissJohansson
MissJohansson,

Mums vad gott det lät! 😂

nouw.com/missjohansson
MissJohansson
MissJohansson,

Nu blev det fel smilie 😍* ska det självklart vara! Önskar dig en fin helg nu ❤️

nouw.com/missjohansson
marielyander
marielyander,

Tusen tack 🙏 och detsamma till dig 🥰💖

nouw.com/marielyander