ENDIVER MED APELSINSMÖR, SÅ GOTT!

ENDIVER MED APELSINSMÖR

2 st endiver delade på längden
50 g smör
1 apelsin eko pressad och lite av skalet
2 msk honung
0,5 dl hasselnötter grovt hackade
1 tsk timjan torkad
Salt & peppar
Timjan färsk

Lägg de delade endiverna i en smord form, med den skurna sidan uppåt. Salta, peppra, och klicka över smöret, blandat med pressad apelsin, lite finrivet skal, honung, och hasselnötter.
Stek i ugnen, på 175 grader i ungefär 25 minuter.

Serverade med lättfrästa äppelskivor, ruccola, pressad apelsin, salt, peppar och timjan!