EN VARIANT PÅ SALLADEN ”SULTANENS JUVELER”

Superlätt, supergod, nyttig och vacker:

SALLAD MED APELSIN, RÖDLÖK OCH GRANATÄPPLE

4 apelsiner skalade, vita hinnan borta, och tunt skivade
1 st rödlök tunt skivad
1 dl ruccola
0,5 dl granatäpple kärnor

0,5 dl olivolja
2 msk citron pressad
Salt & svartpeppar
Blanda samman, och smaka av med salt & svartpeppar

Lägg upp skivad apelsin, ruccola, rödlök på ett serveringsfat. Toppa med kärnorna från granatäpplet, och droppa över dressingen.
Ställ svalt tills servering!

Gillar

Kommentarer