EN GOD RÖRA TILL GLÖGGMINGLET!

GLÖGGDOFTANDE FIKON & OLIVRÖRA!

250 g fikon torkade eko delade i mindre bitar
200 g oliver svarta eko grovt hackade
3 dl glögg valfritt alkoholfri eller annan
3 msk balsamico
1 st kanelstång
5 st kryddnejlika hel
2 - 3 st stjärnanis
En nypa flingsalt

Lägg fikon och oliver i en mindre teflonkastrull. Häll över glögg, balsamico, låt koka upp, och tillsätt sedan kanelstång, kryddnejlika och stjärnanis.
Låt puttra på svag värme i ca 30 minuter, passa noga så röran inte kokar torr. Då behöver den eventuellt spädas med lite mer glögg. Smaka av med lite salt, sila bort kryddorna, och mixa till en lite grövre massa.

En jättegod röra att servera till pepparkakor, eller ost!


Gillar