BÖNOR, BÅDE NYTTIGA OCH GODA!

Bönor är väldigt nyttigt, och vi som äter vego, borde äta bönor varje dag. Innehåller förutom protein, mycket nyttigheter, och är dessutom väldigt bra för diabetiker.

BÖNSALLAD

1 frp kidneybönor
1 frp kikärtor
1 frp små vita bönor
2 st röd lök skivad
250 g körsbärstomater
150 g sallad blandad

0,5 dl olivolja
2 - 3 msk balsamico créme
3 st vitlöksklyfta pressad
Flingsalt & peppar
Chiliflakes

Skölj bönorna, och låt rinna av. Blanda försiktigt bönorna, med sallad, tomat och rödlök.
Vispa samman dressingen och häll den över salladen, vänd runt försiktigt. Låt gärna stå någon timme innan servering, och den här salladen håller sig bra i kylen i några dagar!

Gillar

Kommentarer