BIFFAR MED BROCCOLI & MOROT OCH OST!

BIFF MED BROCCOLI & MOROT

250 g broccoli
2 st morot små, eller 1 stor
2 st ägg
0,5 dl mandelmjöl
1 msk fiberhusk
2,5 dl ost riven lagrad
0,5 tsk chiliflakes
Salt & svartpeppar
2 tsk lökpulver

Skölj och dela broccolin i mindre bitar, både stam och buketter. Skala morötter dela i mindre bitar, och mixa både broccoli och morötter till en något grov hackad massa. Knäck äggen i en skål, vispa ner kryddor, mandelmjöl, och fiberhusk, låt stå i 5 minuter. Vänd sedan ner broccoli och morotshacket, den rivna osten, och blanda ihop till en slät massa.
Lägg bakplåtspapper på en ugnsplåt, forma till biffar, jag gjorde 12 stycken. Men antalet beror ju på hur stora man gör dem. Ringla över några droppar olivolja på varje biff, och baka i ugnen på 200 grader i ca 25 - 30 minuter, vänd på dem efter halva tiden.

SRIRACHASÅS

1 dl creme fraiche
1 dl majonnäs
1 vitlöksklyfta
0,5 lime eko pressad & skal rivet
1 msk Srirachasås
Salt & svartpeppar

Blanda samman ingredienserna till såsen, smaka av med salt & svartpeppar, ställ kallt så länge

Servera biffarna med rostade grönsaker och srirachasås!

Biffarna går även att göra i förväg, och sedan stekas upp hastigt i lite smör.

  • Biffar

Gillar

Kommentarer

MiHome
MiHome,
Mums!😍
nouw.com/mihome
marielyander
marielyander,
Tackar! ✨💚✨
nouw.com/marielyander
KajsaStinaMattsson
KajsaStinaMattsson,
Veckans blogg är dragna, kika in och se om du vann! 😊
nouw.com/kajsastinamattsson
t0kliten
t0kliten,
de såg supergott ut! Kika gärna in på min blogg med, de finns lite recept hos mig med 😉
nouw.com/t0kliten
marielyander
marielyander,
Va roligt att du gillar! Kommer absolut att titta in på din blogg ✨🌟✨
nouw.com/marielyander