BIFF MED ROTSELLERI & ROSTAD HASSELNÖT!

ROTSELLERIBIFF MED ROSTAD HASSELNÖT

1 st lök gul finhackad
1 dl ris valfritt
2,5 dl grönsaksbuljong
1 tsk timjan torkad
Chiliflakes
2,5 dl rotselleri riven
2 st potatis riven
1 msk senap söt & stark
0,5 dl hasselnöt rostad hackad
2 msk potatismjöl
1 ägg
Salt & peppar
2 msk timjan färsk hackad

Fräs lök, tillsammans med ris i lite olja några minuter.
Tillsätt grönsaksbuljong, kryddor, och låt sjuda på svag värme enligt instruktion på risförpackningen.
Blanda ner riven rotselleri, och potatis, och låt puttra med, när 5 minuter återstår av koktiden.

Låt det kokta riset, rotsellerin, och potatisen svalna, och häll över i en skål.

Blanda sedan samman med potatismjöl, hasselnöt, senap, ägg och krydda med salt, peppar och timjan.

Låt smeten vila i 30 minuter, forma till 6 st biffar, eller 4 större. Hetta upp en stekpanna med lite smör/olja och stek i ungefär 5 min/sida.

Servera gärna biffarna med en bönsallad!

  • Biffar

Gillar

Kommentarer

Emmaengstrom
Emmaengstrom,
Nämen åh så gott! 😃
nouw.com/emmaengstrom
marielyander
marielyander,
Roligt att du gillar! 💚
nouw.com/marielyander
SOLOCHSALTAVINDAR
SOLOCHSALTAVINDAR,
Mmmmm så gott🤗
nouw.com/solochsaltavindar
marielyander
marielyander,
Taaack! 😊🌸💚
nouw.com/marielyander