Matlådeprepp - kycklingwok med kokosmjölk

Det har varit storkok på gång sedan vi kom hem. Två kilo kyckling från frusen fick bli kycklingwok med kokosmjölk och Jasminris. Tillsatte sweet chilisås och citronpeppar och lite soja.

Nu har vi så det räcker för början av veckan, innan lönen trillar in på kontot och vi kan storhandla igen. Mat är fortfarande ingen höjdpunkt i mitt liv, men ett måste då jag försörjer min inneboende ett tag till.

Efter middagen, passar jag på att krypa ner i sängen, så här extra tidigt. Skönt att vara få somna in, om jag vill. Att vila är inte min starka sida, men jag måste lära mig. Att inte vara utvilad när det väl är dags för förlossning är dumt. Bara för att jag säger "ska bara..."

Gillar

Kommentarer

BergAmanda
BergAmanda,
mariececilia
mariececilia,
Riktigt gott, och ännu bättre dagen efter 😃
nouw.com/mariececilia