Kjøttdeigform med kremet konsistens
Du trenger:
2 ss meierismør
1 blomkålhode
salt og pepper
1 pk kremost med kryddersmak
0. 75 dl fløter
1 neve revet ost
400 gram kjøttdeig av storfe
1/2 løk, finhakket
2 ss tomatpurè
1 ts tørket timian
2 tomater, i små biter
ca: 100 gram revet ost
evt. en enkel salat til servering.
Dette gjør du :
1. Sett ovnen på over - og undervarme på 200 grader. Rasp blomkål i et rivgjern slik at du får blomkålris, finhakk løken, og skjer tomatene opp i små biter.
2. Smelt smør i en stekepanne, og surr blomkålrisen i stekepannen i fem minutter. Tilsett salt, pepper, kremost, fløte og en neve med revet ost. Bland dette godt inn i blomkålrisen. Når alt er smeltet sammen, og du har fått en seig masse - heller du dette over i den ildfaste formen.
3. Stek kjøttdeig og en løk i en stekepanne. Tilsett tomatpurè, timian og hakkede tomater. La dette surre i stekepannen i noen minutter før du heller dette over blomkålblandingen i den ildfaste formen.
4. Strø over ønsket mengde revet ost, og sett formen inn i ovnen på midterste rille. Stekes i 20 minutter.
