Tips på en supergod chilli con carne med sötpotatis att slänga ihop när fantasin inte finns där. Vi gjorde på köttfärs men går lika bra att köra på något vegetariskt/veganskt alternativ. Älskar att göra olika grytor, perfekt att göra matlådor av!

1 gul lök

1 röd och en gul paprika

vitlök

400 g köttfärs (eller valfritt substitut)

ca 4 morötter

en sötpotatis

1 burk vita bönor i tomatsås

2 paket krossade tomater

soya (alltid kikoman!) och Renée Voltaires lantbuljong

kryddor i massor! jag hade spiskummin, timjan, oregano, koriander, vitpeppar, salt, svartpeppar, cayennepeppar och paprikapulver.

​Smaklig spis! 

Design your blog - select from dozens of ready-made templates or make your own; simply “point & click” - Click here

Likes

Comments

Tänk att det redan är fredag igen! Denna vecka har verkligen gått i en rasande fart med jobb, skola, möte för nytt jobb, tandläkaren, karriärklubbsträff och en hel del köks- och sovrumsplanering. Som jag längtar tills vi kan komma igång med köket här hemma! Jag gillar verkligen att ha ett högt tempo i veckorna, det gör mig mer effektiv men det är också så tillfredsställande att komma hem en fredagseftermiddag och ha hela helgen framför sig och ingenting planerat. Mannen jobbar kväll så jag myser ensam hemma och kollar talang. Till middag gjorde jag en couscoussallad med spenat, tomater, rödlök, rostad sötpotatis och halloumi. Brukar passa på att äta vego när mannen inte är hemma, annars blir det lätt sura miner (i allafall om han vet om att det är vego haha). Det här med att renovera ett kök är verkligen inte lätt. Det finns ju såååå mycket alternativ att välja på. Gaah, jag är ganska inne på ett väldigt mörkt grått/nästan svart kök. Utöver det vill jag att det ska vara galet praktiskt, mysigt och vara lätt att städa. Gillar verkligen bänkskivan i betong på den andra bilden, frågan är bara hur praktiskt det skulle vara med en sådan?


Ha en fin fredag!

Likes

Comments

God kväll! Förra helgen spenderade jag i Gdansk med min kärlek. Vi flög ner tidigt lördag morgon och stannade till tisdag kväll. Tanken var att vi skulle åka till London men det klaffade inte med flygtider osv så vi bokade 3 nätter i Gdansk i Polen istället. Kul eftersom ingen av oss varit där tidigare! Vi hade absolut ingenting planerat för våra dagar i Gdansk mer än att koppla av, hänga i hotellets spa och strosa runt i staden. Så jäkla skönt att bara vara ett par dagar utan plugg och jobb. Jag hade hört att det var väldigt fint i Old Town i Gdansk och det var det verkligen. Det finns så mycket fina byggnader och arkitektur och det vimlar av mysiga caféer och restauranger. Perfekt då det var spjälka kallt så vi i princip gick från café till café för att inte frysa rumpan av oss. Nu när jag kollade igenom bilderna insåg jag att vi mest tagit bilder på varandra och inte alls mycket på alla fina hus och byggnader tyvärr men här kommer lite blandade snapshots iaf!

Vi bodde på Hilton Gdansk och vi hängde en hel del på deras spa! Så skönt att bara varva pool, ångbastu och ligga i solstolarna. Vi lyxade till det och tog varsin kort klassisk massage också. Tänkte att det skulle vara sån där mild och skön massage men nej, fy satfläsk vad ont det gjorde när alla muskelknutar skulle knådas ut! Kändes dock jäkligt bra efteråt så det var värt en stunds pinande.

Favoritgatan!

​Jag tyckte att Gdansk var en perfekt weekendstad! Det är jättetrevligt att bara strosa runt i Old Town eller längs vattnet, det finns massor med mysiga matställen och det är billigt! Under högsäsong är det säkert mycket mer liv i staden också men jag tyckte det var jätteskönt att det var så lugnt överallt. Det finns även en del museum som verkar spännande. Vi hade tänk besöka ett world war two museum men det var stängt så då åkte vi till galleria Baltycka istället, det var mindre värt. När det blir varmare kanske vi provar Sopot som är mer utav en badort. :)

Likes

Comments

Jag har bestämt mig för att starta en blogg igen! Inte nödvändigtvis för att uppdatera dagligen men för att det är ett bra sätt att dokumentera resor, bilder och annat roligt, spännande (och mindre spännande) i livet som är värt att komma ihåg. Till en början har jag inte tänkt att nischa denna blogg men det är möjligt att det kommer vart eftersom jag märker vad jag gillar att publicera. Här kan alltså allt från plugg, jobb och karriär till träning, resor och inredning komma upp. Kanske också ett och annat recept! Min pojkvän är också både linslus och en baddare på att ta fina bilder så en del inlägg kommer med största sannolikhet att ge utrymme för honom. Han är dessutom en riktig glädjespridare och gör mycket oskyldiga tokigheter som jag tror skulle få en och annan där ute att dra på sina smilgropar. Med detta sagt kommer nästa inlägg falla under kategorin "travel" där jag summerar vår spaweekend till Gdansk. Här kommer en sneakpeak!


Ha en fin fredag!

Likes

Comments