AVSNITT 8 ÄR HÄR!! SÅ TILLAGAR DU MASKERINGKRABBA! 🦀🍲🌟

AVSNITT 8 ÄR HÄR!! Ramen på MASKERINGSKRABBA med chef GUSTAV RANSTRAND 🍲🦀🌟

Catch of the Week, WIN WIN Gothenburg Sustainability Award och jag presenterar stolt veckans avsnitt. Tack till grymma Skövde kommun som än en gång levererar både drömkock och toppnivå! En särskild shoutout till min fantastiska kollega Ingrid Moen som klippt och designat filmerna tillsammans med fantastiska F&B Happy ❤️🙌🏻

FN beräknar att matproduktionen i världen
måste öka med 70% till är 2050. Catch of the Week är en medvetenhetskampanj för hållbar akvakultur - en essentiell del av lösningen på världens framtida näringsförsörjning. Tillsammans med 15 av Sveriges bästa kockar utforskar vi skafferiet under ytan. Läs mer på winwinaward.com/cotw

Gustav Ranstrand verkar vid Helenaskolan i Skövde kommun . Gustav har tidigare jobbat både i krogbranschen och den offentliga gastronomin i andra kommuner. Han brinner för glada matgäster och riktigt god och vällagad mat.

RÅVARA: MASKERINGSKRABBA
Maskeringskrabban är ett rovdjur som gärna äter sjöstjärnor. Namnet kommer av att den gärna kamouflerar sig med hjälp av det den hittar i sin närhet.

Njut!

❤️M

Gillar