Vegansk bolognese

Mat, Vegetariskt, Recept

Jag är nu inne på tionde dagen som vegetarian under Januari. Igår lagade jag en bolognese av sojafärs. Jag köpte hälsans kök veganska färs i affären häromdagen. Det jag blev glatt överraskad över var att det inte alls tog lång tid för färsen att tina. Det uppskattas! Dessutom slapp jag hålla på att hacka färsen till mindre bitar. En sak jag i vanliga fall tycker är jobbigt. Nu var allt redan fint fördelat. Här kommer iallafall ett recept på hur jag använde tillagade veganska färs. Tror detta recept räcker till mellan 4-6 portioner. Beroende på hur hungrig man är.

Ingredienser

300-400g vegansk färs

400g krossade tomater

2 gula lökar

2-3 vitlökar

1 grönsakbuljong

2 msk balsamvinäger eller 2 dl rött matlagningsvin. (mitt matlagningsvin hade gått ut för 2 år sedan)

2-3 morötter beroende på storlek

timjan, oregano, svartpeppar, ev chiliflakes (om du gilla hetta)

4 lagerblad

Gör såhär

Fräs gul lök och vitlök i en stekpanna

Tillsätt färsen, krossade tomater, grönsaksbuljong, balsamvinäger eller rött matlagningsvin och lagerblad. Sänk värme och låt småputtra en stund.

Riv morötterna grov, häll i stekpannan och krydda efter smak. Låt småputtra en stund till. Sen är det klart!

Servera med en sallad och pasta.


Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229

En härlig söndag

Idag har jag haft en superbra dag. En riktig mysig söndag. Jag skrev tidigare ett inlägg om min hästutflykt. Det var verkligen höjdpunkten på hela dagen! Dessutom har jag ätit supergod mat idag. Nu blir det en myskväll med både serietittande och lite plugg. Jag hoppas att din söndag har varit underbar och att du får en toppen vecka.

Bilden ovan visar min nya tandkräm. Jag har beställt denna tandkräm från en företag jag jobbar med. Tandkrämen ska göra att tänderna blir vitare. Därför är jag supertaggad på att testa denna produkt. Jag har sett andra använda den här tandkrämen och fått väldigt fina resultat. Det jag tycker är bra redan nu är vetskapen att den innehåller bara bra ingredienser och är helt vegansk. Vill du också testa denna produkt så klicka på HÄR.



Gillar

Kommentarer