Morotsbiffar

Mat, Vegetariskt, Recept
Hej fina du! Denna tisdag tänkte jag bjussa på ett utav mina favoriter bland vegetariska recept. Receptet jag ska dela med mig av är på, trumvirvel.................Morotsbiffar! (Vad håller du på med Malin, det står ju det i rubriken). Iallafall, dessa Morotsbiffar är riktigt smarriga. Eftersom de är supersaftiga och fyllda av god smak. Grovrivna morötter ger så mycket smak. Jag brukar äta mina morotsbiffar tillsammans med sallad och någon form av yoghurtsås eller hummus. Första gången jag lagade detta åt jag hummus till och mixade mitt finger med en stavmixer. Det var inte så bra gjort av mig. Det var ju kikärterna jag skulle mixa, inte mitt finger.


Detta behöver du:

500g morötter

1/2 kruka persilja

1 ägg

1 dl vetemjöl

3 msk sesamfrön

1 tsk salt

2 krm peppar

Gör såhär

Riv morötterna grovt och häll i en bunke tillsammans med persilja och ägg. Blanda blanda blanda. Tillsätt sen resterande ingredienser.

Forma smeten till biffar som du sen steker några minuter på både sidorna.

Servera eventuellt med en sallad och en yoghurtsås. Yoghurtsås gör du genom att blanda någon form av matlagningsyoghurt och kryddor.

Klart!

#nouwautumnchallenge

Gillar

Kommentarer

Skriv kommentar...
IP: 82.99.3.229