Mattips som ger vardagslyx

Mattips som ger vardagslyx

Instagramkontot @Frukostlunchochmiddag samlar sina bästa tips genom vått och torrt i matdjungeln. Vi hälsar på i Köpenhamn, Göteborg och självklart vårt fina Stockholm. Food & Recipes - 9

Vad passar inte bättre under vinterhalvåret än att unna sig något gott i höstmörkret? Mat-instagramkontot @frukostlunchochmiddag recenserar de bästa pärlorna i Stockholm (och många andra ställen!) och postar inlägg om frukost, lunch och middag. Kontot grundades av 4 hungriga matälskare som tillsammans knaprar sig igenom restauranger som kommer i deras väg, med fokus på att dela deras upplevelser till alla hungriga själar med brist på matinspiration. I flödet finner man främst tips på restauranger men även recept på egenlagade rätter. Gå exempelvis och njut av en italiensk middag på Un Poco, en vegansk lunch på Ling Long eller en mysig höstbrunch på Mahalo.


Lunch & Middag - Ling Long - Stockholm

En självklar favorit bland asian fusion utbudet i Stockholm är restaurangen Ling Long. De erbjuder en mix av Asiatiskt och kosmopolitiskt mat med rena smaker och överraskande kombinationer, i form av en grym lunchmeny samt middagsmeny (lunchrätter 145kr, middagsrätter 125-145 kr). Till lunch serveras väl utvalda veganska rätter, främst baserade på oumph. Kvällsmenyn består av mindre rätter indelat i kategorier som kallt, ångat, krispigt & varmt. Till att börja med kan ni avnjuta en cocktail från deras kreativa drinkmeny i baren, för att sedan beställa in olika rätter som delas på i ert sällskap. Något som man inte får glömma är deras otroligt mysiga uteservering på deras innergård som är öppen under den lite varmare säsongen. Hit bör du gå för en ultimat fredagskväll.

Middag - Supper - Stockholm

Supper erbjuder fantastiskt god mat med fokus på sydamerikanska smaker. Frukost Lunch och Middag rekommenderar att beställa ca 4 rätter för två personer att dela på, samt något gott från deras tillbehörsmeny. Deras favoriter här är bland annat restaurangens “Taco de vegetariano”, “Taco de cerdo”, “El polo loco”, deras berömda “Cheviche de coco” och såklart får kan man inte missa att ta in deras sötpotatispommes med parmesan och koriander. Alla rätter smakar fantastiskt bra och ligger runt ca 135-145kr per rätt. Ni hittar Supper i centrala Stockholm, Visby och Åre.

Middag - Un Poco

På Karlavägen finner du en av de bättre italienska restaurangerna i Stockholm. Det är en så mysig restaurang med trevlig och bemötande personal, som framförallt sticker ut på tack vare deras urval av de bästa italienska rätterna. På Un Poco är det svårt att välja fel, eftersom att allt är så gott. Däremot finns en klar favorit, och det är deras ”Costoletta di Vitello”, alltså kalvracks på italienska, med rödvinssås & chilimajonäs. Som side till detta rekommenderas att ta in deras Insalata Pomodori som är gjort på tomater, rödlök och lagrad balsamico. Mums!

Middag - Surfers

En favorit i Stockholm är utan tvekan Surfers på Regeringsgatan 88. Dem erbjuder en grym matupplevelse och unik atmosfär där du hittar de bästa rätterna från det Sichuanesiska köket (ett av Kinas åtta stora kök). Frukost Lunch och Middags favoriter är den klassiska dubbelfriterade ingefärsdoftande tofun, samt deras räkbollar och revbensspjäll, som är generöst marinerade med smak av kanel och stjärnanis. Ett måste är även att testa deras kyckling i röd olja, för den som klarar mat med lite sting. Alla deras grymma och prisvärda rätter ligger under hundralappen - vårt tips är att ta några olika att testa och dela på!

Lunch - Bastard Burgers

Ett fantastiskt lunchtips är Bastard Burgers, där får ni en av Stockholms saftigaste burgare! Grundarna till kontot testade “London” med smak av tryffel, “The Bastard” med dillpicklad gurka och “Luleå” för alla ostälskare där ute med trippla cheddarskivor. Till det så rekommenderas att dela på sötpotatis pommes och deras “Animal style fries” med en perfekt kombination av jalapeños och smält cheddarost. Alla burgarna kostar 109 kronor styck och pommes ligger mellan 35-75 kronor beroende på storlek och stil. De har även en helt vegansk meny vilket @frukostlunchochmiddag tycker är grymt - 5 av 5 burgare helt klart!

Lunch - Kommendören

På Kommendörsgatan i Stockholm finner man en amerikansk inspirerad dining som erbjuder en finare lunch och middagsmeny. Fokus här ligger på smaker från USA i trendig New York-baserad bistromiljö i en härlig atmosfär man trivs redan efter första klivet in i restaurangen. På bilderna ser du deras Friterade Tonfisk med en grön mangosallad, sesamdipp och cashewnötter till (290 kr) samt Kommendörens klassiska Fried Chicken med honey mustard, blekselleri och hemmagjorda pommes frites (175 kr). Kommendören är ett måste att testa när man är i området!

Lunch - Brasserie Lipp - Göteborg

Tips när man befinner sig i Göteborg är att svänga förbi Brasserie Lipp som serverar grym lunch om man är sugen på vardagslyx eller en mysig lunch efter shoppingen en lördag. Här ska man testa deras dagens kött, nämligen Wallenbergare med potatispuré och gräddsås för 125 spänn. En riktig “catch” i matväg!

Lunch - Vau de Ville

Njut av en lunch på Vau de Ville mitt på Norrmalmstorg i centrala Stockholm! På bilden ser ni deras grymma Steak Minute för 189kr, deras köttbullar med de klassiska tillbehören; potatispuré, rårörda lingon och pressgurka för 175kr och deras fantastiska Halloumiplateau för 189kr. Ett underbart ställe för en mer vardagslyx-känsla, dit man gärna tar med sig ett sällskap för ultimata höstlovslunchen!

Frukost - Mahalo

Mahalos passion för vegansk mat genomsyrar hela deras koncept, restaurang och rätter! Är man sugen på en matigare frukost eller brunch på Södermalm eller Vasastan är Mahalo the place to be. På deras helt veganska meny erbjuder dem allt ifrån smoothiebowls till matigare rätter i form av sallader och smashed avocado på surdegsbröd. En riktig frukostpärla i centrala Stockholm, mums!

Frukost - Hemma

Vad passar däremot inte allra bäst i höstmörkret som en lång frukost med bananpannkakor, smoothiebowls samt plockbär vid sidan av? @frukostlunchochmiddag tipsar om att spendera söndagsmorgonen under höstlovet med dina nära och kära och att bjuda in på en mysig frukost!

Middag - Gorilla, Köpenhamn

Eftersom att en av grundarna till kontot har flyttat till Köpenhamn, passar vi på att avsluta med ett hett Köpenhamnstips; Restaurang Gorilla som ligger i trendiga Kødbyen. På Gorilla finner du mängder av smårätter i olika konstellationer från medelhavsköket. Du kan välja på setmenyer med antingen sex eller tio rätter, eller kombinera din egna måltid. Frukost Lunch och Middag tipsar om deras magiska lobster roll, samt rätterna på bilden ovan - Burrata med körsbärstomater, Falafel med pesto, färskost, gurka och koriander, samt Ceviche på kolja med sesam och ärter. Restaurangen har riktigt trevlig personal och en härlig atmosfär. Kødbyen i sig är värt ett besök, den är som Köpenhamns svar till The Meatpacking District i New York och du kan stanna där från afterworken till småtimmarna och ha en riktig pangkväll.

Vi säger stort tack till Frukostlunchochmiddag som gav oss inspiration i höstmörkret och fick oss rejält hungriga. Deras instagram hittar ni här och för att inte missa nya tips och uppdateringar rekommenderar vi att ni trycker på "följ"!