MIDDAGSTIPS

Gårdagens middag blev såå god!! Jag hittade en inspobild på Pinterest sen körde jag lite freestyle med kryddor och grönsaker vi hade hemma.

Rostad potatis med marinerad halloumi, pitabröd och vitlökssås. Ja, ni hör ju!! Så gott.

Jag marinerade först halloumin i olivolja, vitlök, timjan, spiskummin, salt, svartpeppar, cayennepeppar och lite citron. Stek eller tillaga den i ugnen tillsammans med potatisen.

Sen serverade jag allt på en salladsbädd av ruccola, rödlök, gurka, gul paprika, tomat och rädisor. Toppade med lite färsk persilja och koriander!!! Ni måste testa detta. Så enkelt och såå mycket smak!

Gillar

Kommentarer

corneliadahlqvist
corneliadahlqvist,
IP: 173.231.62.72